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Arelith.
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Non spaventatevi, di solito le cose impanate sono da evitare, ma vi assicuro che questo è decisamente buono e leggero. Per chi di voi ha filgi, provate, vi assicuro che è un successone.
INGREDIENTI:
1 Petto di pollo tagliato a fette
g. 50 di parmigiano grattugiato
n. 6 cucchiai circa di pangrattato
g. 100 di latte
sale
pochissimo olio extravergine di oliva
Il procedimento è molto semplice, tagliate a striscioline il petto di pollo, come per fare i bocconcini che vendono al MC DONALD.
In un piato mettete il formaggio. il pane e se volete e vi piace un po' di rosmarino tritato, mescolate tutto bene,
Prendete una tazza e metteteci il latte, e pian pianino mettete il pollo nel latte, anche un po' alla volta.
Passate ogni pezzeto di pollo nella panatura e poi posizionatelo nella placca del forno con la carta sotto.
Quando avrete finito di impanare tutti i pezzetti, conditeli con 2 cucchiai di olio e metteteli in forno a 180° per 10 minuti.
Rigirateli e cuocete per altri 5 minuti.
Sono pronti da servire
Buon appetito, spero che questa ricetto vi piaccia..
Petto di pollo impanato light |