Sgarri consentiti?

Ciao a tutti,
sono nuova qui dentro.
Ieri mi sono presentata in questo forum che ho letto avidamente in questi giorni.
Sono stata operata di bendaggio gastrico 13 giorni fa e sto ancora seguendo la dieta liquida.
Avrei un sacco di domande da fare e spero che qualcuno sappia rispondere perché, da una parte sono confusa, dall'altra ho un po' di paura.
Sono stata operata a Pisa, ma, sebbene abbia avuto un colloquio con una nutrizionista che mi è sembrata una persona intelligente, non ho avuto molte informazioni che adesso, invece, mi servirebbero.
La dieta che mi hanno dato è composta di 11 pasti al giorno, del volume ciascuno di 150 ml. Più che altro succhi di frutta (io che son o diabetica, però, non mi discosto dal succo di ananas e da quello di arancia, visto che non ne ho trovati altri senza zucchero), frullati di frutta, spremute di frutta (non è che si capisca bene dove starebbe tutta 'sta differenza!).
Per quel che riguarda il frullato, posso variare un po': una pesca ben matura frullata, o una albicocca o una pera etc.
Per il resto sempre succo ( o spremuta) di arance.
Altra cosa: yogurt magro alla frutta due volte al giorno.
Dopo due giorni avevo la nausea di tutto questo dolce!
Per l'appunto io non sono una sweet eater, il sapore dolce lo sopporto solo appena alzata nel caffèlatte... il resto della giornata solo salato!
Per questo motivo ho cominciato a sostituire alcuni succhi di frutta con brodo di carne (fatto da me!) e fin qui, poco male. Altre volte, invece del frullato di frutta, ho bevuto del minestrone frullato, o della passata di pomodoro (pomodori freschi sbucciati e senza semi frullati o proprio passata di pomodoro di quella che si usa per fare il sugo) con tre gocce di tabasco. (poi ho letto voi e non sono sicura di aver fatto bene a mangiare i pomodori)
Al posto dello yogurt alla frutta, ho cominciato a farmi lo tzatziki greco (yogurt magro greco con cetrioli frullati e aglio crudo).... buooonoooo! Il mio alito non ne ha molto giovato, ma il mio morale, sì! (però non è che sia propriamente liquidissimo ... mi disturba il bend?)
Due volte al giorno, dovrei mangiare verdure frullate con omogenizzato di carne, 15 grammi di parmigiano e un cucchiaino di olio. Siccome, per motivi etici, mi rifiuto di comprare qualsiasi prodotto di marca Nestlè, Mellin, Nipiol etc etc (ovvero tutti i produttori di alimenti per la prima infanzia), ho fatto la carne frullata, partendo da pollo, tacchino, coniglio, vitello, lessati e frullati con un po' di brodo. Il risultato finale non è liquidissimo, ma molto più buono!
Per ora non ho mai avuto nausea, nè vomitato, ma delle volte ho una fame nera! E' normale?
Delle volte, avevo così tanta fame che, invece dei 150 ml, ne ho bevuti anche 250 ... è grave?
Ieri, presa dalla disperazione per la fame, mi sono pappata un pacchettino di crackers (masticati benissimo). Mi chiedo se riuscirò a seguire le indicazioni per far funzionare 'sto benedetto bend, se già dopo due giorni ho cominciato ad introdurre varianti non espressamente autorizzate.
So di avere le conoscenze di base per sapere se uno yogurt alla frutta non si discosta molto , in termini di calorie, da uno yogurt al cetriolo (anzi, quest'ultimo ha sicuramente più vitamine), ma magari ha troppe fibre che non dovrei mangiare o è più "solido" del consentito.
Mi sto facendo troppe paranoie?