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patryval.
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2 melanzane grosse
1 melanzana tagliata a dadini ( e messa in acqua e sale)
7/8 pomodorini ciliegino
basilico in quantità
2 philadelphia light
pangrattato
tagliare a fette nn troppo spesse le melanzane e grigliarle..fare a fettine i pomodorini---dare un bollo ai dadini di melanzana e messi a colare....mescolare i dadini di melanzana + 1 philadelphia....
COMPORRE LA TEGLIA IN QUESTO MODO:
fette di melanzane, cospargere la superficie di basilico ( o altro aroma se piace), mettere le rotelline di pomodorini, il composto di dadini di melanzane e philadelphia, altro strato di melanzane con i pomodorini , basilico e l'altra philadelphia ma spezzettata con le mani....finire con le melenzane, pomodorini, basilico ed una spolverata di pangrattato..in forno a 200° x 30 minuti circa.
Edited by patryval - 8/6/2009, 11:50. -
prosperosa76.
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mhhhhhh sembra buono...........ma le melenzane quelle a fette le metti a crudo? . -
patryval.
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CITAZIONE (prosperosa76 @ 8/6/2009, 10:24)mhhhhhh sembra buono...........ma le melenzane quelle a fette le metti a crudo?
no grigliate..oh scusa è vero nn l'ho scritto..ora correggo..
FATTO.
parmigiana light |