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prosperosa76.
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400 gr di filetti di pesce ( nasello........sogliola.......cernia.......dentice ecc......)
600 gr di zucchine
1 uovo
2 cucchiai di grana
prezzemolo..aglio......sale....pepe e pangrattato
in una padella antiaderente fate appassire le zucchine con dell olio e aglio e prezzemolo........
in un altra padella fate cuocere i filetti di pesce.......
con una forchetta poi schiacciare entrambi e unirli con l uovo......grana........e pepe......
con le mani bagnate formate delle pòolpette......passarle nel pangrattato....appoggiatele su una teglia rivestita da carta da forno e infornate
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FleurNoir.
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ciao sembra buonissima nei prossimi giorni la provo di sicuro
le dosi da te indicate son per quante persone circa?
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prosperosa76.
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CITAZIONE (FleurNoir @ 5/8/2008, 21:10)ciao sembra buonissima nei prossimi giorni la provo di sicuro
le dosi da te indicate son per quante persone circa?
ciao...............le dosi sono sempre indicate x 4
persone...............
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FleurNoir.
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grazie ti faro sapere
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prosperosa76.
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CITAZIONE (FleurNoir @ 5/8/2008, 21:30)grazie ti faro sapere
se si fà il conto delle calorie e poi le si divide x porzione.................il risultato è davvero irrisorio..............fammi sapere....... -
marmotta ghiotta.
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Devono essere squisite . -
prosperosa76.
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CITAZIONE (marmotta ghiotta @ 6/8/2008, 10:27)Devono essere squisite
sicuramente..........a me piacciono le combinazioni strane..........
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marmotta ghiotta.
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A chi lo dici 
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FleurNoir.
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ciao prosperosa
le crocchette son buonissime,. -
prosperosa76.
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CITAZIONE (FleurNoir @ 17/8/2008, 23:37)ciao prosperosa
le crocchette son buonissime,
mi fà piacere che ti siano piaciute..................stasera le faccio anche io
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prosperosa76.
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le ho fatte ieri sera e sono stste buonissime................provatele.............. 
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marmotta ghiotta.
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Oggi le faccio anch'io, ho un'amica a pranzo. Userò la cernia, penso vada bene...che ne dite? 
Le zucchine devono perdere l'acqua in padella giusto? Sennò ho paura che poi "allentino" l'impasto.
Aiutatemi prima delle 11, se qualcuno mi legge, help!
Edited by marmotta ghiotta - 28/8/2008, 08:02. -
prosperosa76.
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CITAZIONE (marmotta ghiotta @ 28/8/2008, 08:00)Oggi le faccio anch'io, ho un'amica a pranzo. Userò la cernia, penso vada bene...che ne dite?
penso vada benissimo............hanno un gusto e sapore unico...............
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marmotta ghiotta.
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Claudiaaaa, ma che velocità! Stavo per risponderti sulle uova sul diario tuo 
Grazie per il consiglio, e per l'asciugatura delle zucchine avevo ragione o basta "spaventarle" solo sul fuoco finche diventano morbidine?
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prosperosa76.
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elena le zucchine devono perdere la loro acqua se nò l impasto diventa troppo molle............ 
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crocchette di pesce e zucchine |